Helppo ja herkullinen lämmin vegekulho fetalla

Yhteistyössä Kasvimaani

Kasvimaani kasvisboxin sisällöstä loihdin lämpimän vegekulhon.

Kulhossa Kasvimaani kasvisboxin kukkakaalia, bataattia ja porkkanaa.

Kasvimaani sesonkikasvikset maistuvat herkulliselta!


uumien kesäkelien myötä alan kaivata selkeästi raikkaampia ja kevyempiä ruokia, minkä lisäksi haluaisin viettää mahdollisimman vähän aikaa itse ruoanlaitossa. Usein päädymme tekemään ruokaisia salaatteja, mutta toisinaan sitä kaipaa kuitenkin jotain lämmintä. Tämä vegekulho on todella helppo tehdä, eikä preppaamiseen mene kauan! 

Kulhossa on uunissa kypsennettyä bataattia, porkkanaa ja kukkakaalia, joiden päälle laitoin avocadoa, fetajuustoa ja tuoretta basilikaa. Makuyhdistelmä toimii mielestäni tosi kivasti: kasviksista tulee uunissa ihanan makeita, ja niiden kanssa voimakas ja suolainen feta sopii täydellisesti. 

Tarvitset:

2 annosta
1 bataatti
1-2 porkkanaa
1/2 kukkakaali
öljyä 
suolaa

Lisäksi:
Avocadoa
Fetaa
Tuoreita yrttejä

Ohjeet

1. Kuori ja huuhtele porkkanat, bataatti ja kukkakaali. Leikkaa ne isohkoiksi paloiksi. 
2. Laita öljyttyyn uunivuokaan (kukkakaalit kannattaa laittaa kukinto alaspäin). Kaada päälle reilu loraus hyvää öljyä ja sirottele suolaa oman makusi mukaan. 
3. Laita 200 asteiseen uuniin kypsymään noin tunniksi, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
4. Kokoa annos: laita kasvisten päälle fetaa, tuoretta yrttisilppua ja avocadoa. Voilá! 

Tämä toimii hyvin ateriana itsessään tai sitten lisukkeena esimerkiksi grilliherkuille. Jos haluaa annoksesta ruokaisamman, voi pohjalle laittaa esimerkiksi couscousia. 

*Annoksen bataatti, kukkakaali ja porkkana saatu Kasvimaani -kasvisboxista! 

ALEKOODI: PETRA18

Mikäli haluaisit myös päästä testaamaan tätä konseptia, niin nyt olisi oiva tilaisuus!
Koodilla PETRA18 saat Kestotilaajan Kasvisboxin hintaan 14,90€ + toimituskulut 4,90€ 
(normaalihinta 18,50€ + toimituskulut 4,90€)! 
Alekoodi on voimassa sunnuntaihin 3.6.2018 asti, 
ja alennus säilyy uusissa kestotilauksissa kuuden veloituksen ajan. 

Tutustu Kasvimaani -konseptiin heidän sivuillaan sekä seuraa Facebookissa ja Instagramissa.

Lue aikaisempi postaukseni Kasvimaani-kasvisboxista täällä.

-Petra

Ei kommentteja